Postei a foto da Bomba gelada que minha mãe fez no Natal e muita gente me pediu a receita, na verdade, a autoria é do Jamie Oliver e vimos no canal GNT, ficamos loucas para fazer!
É uma ótima opção agora para o Ano Novo também, pois todo mundo ainda tem aquele panetone em casa né?
1 panetone de 1kg
125 ml de Vin Santo (vinho italiano de sobremesa) ou xerez
Meio pote de geleia de framboesa
25g de pistache sem casca
75g de cerejas
40g de frutas cristalizadas em pedaços pequenos
2 tangerinas (1 descascada e cortada em rodelas)
200g de chocolate meio amargo de boa qualidade derretido, de preferência um tipo cacau 70%Obs.: Você vai precisar de plástico filme para essa receita
Retire o sorvete do freezer para que ele vá amolecendo enquanto você prepara a receita. Forre uma tigela grande com três camadas de plástico filme, com bastande sobra nas bordas.
Corte quatro ou cinco fatias de panetone. Forre o interior da tigela com as fatias de panetone, não deixe sobras para fora da tigela e retire o excesso do fundo da tigela.
Com as costas de uma colher, espalhe uma camada espessa de geleia em todas as fatias de panetone. Coloque metade do sorvete, acrescente o pistache, as cerejas e as frutas cristalizadas, pressione um pouco com as costas de uma colher e finalize com as rodelas de tangerina.
Coloque o restante do sorvete. Corte fatias do panetone e faça uma ‘tampa’ para a tigela. Derrame um pouco de Vin Santo ou xerez nas fatias laterais e na ‘tampa’ da tigela, para que o panetone absorva.
Puxe as sobras laterais de plástico filme para cobrir a bomba gelada. Com a ajuda de um prato, pressione a bomba. Coloque no freezer por pelo menos quatro horas.
Derreta o chocolate em banho maria e fogo baixo e coloque raspas de casca de tangerina. Na hora de servir, desenforme a bomba e cubra com o chocolate derretido.
Obs.: Essa receita pode ser feita até com alguns dias de antecedência e mantida no freezer. Coloque na geladeira por cerca de uma hora.
hummmmmmm…vou aproveitar minha animação pra cozinha e vou testar!! rsrsrsrs
Nhamiiiii! Não posso nem pensar em fazer uma boba dessas lá em casa…hahahahaha
Mas deu muuuuita vontade de comer! rs
Achei um crime essa torta quando vi no outro post,é tudo de bom na vida junto não tem como não querer experimentar…
Bijú!
Tem um aspecto delicioso.
Acho que, agora que tem a desculpa das festas e do ano novo, me vou aventurar na cozinha e fazer. ;D
Mua mua de Portugal.:)
Queria bem comer essa bomba!! mas, fazer… Hummmm, sei não! Acho q pra mim não dá!
Fa, que ano que vem seja perfeito para vc
tenho certeza que será, já que vc estará realizando um sonho, seu baby, né?
que Deus abençoe muito vcs
te desejo tudo de melhor lindona
adoro vc
beijoooos
P.S: TOU INDO VIAJAR DE NOVO, RS
Fáaaa cadê o sorteiooooooooooooooo!!!???
Bijús!!!
Deve ficar divino!! Acho que vou fazer para a sobremesa do almoço de ano novo! E da-lhe malhar depois pra perder as calorias hehehe…
Quero desejar pra vc um 2012 maravilhoso, com mta paz, saúde, amor, sucesso, realizações… enfim, tudo de bom, e que vc continue essa pessoa iluminada, que passa uma energia tão gostosa pra nós neste blog.
bjuu
Nham *-* vou mostrar pra minha mãe, ela tem mais habilidade pra esses doces hehehehe, beijos!